Tiramisù al cocco.
Ingredienti:
• Savoiardi
• Latte
• 250 g Mascarpone
• 300 g Panna Zuccherata
• 80 g Farina di cocco
Procedimento:
In una pirofila montare la panna, una volta montata lavorare il mascarpone con le fruste elettriche ed incirpirarlo alla panna, creando una crema.
Una volta ottenuta una crema, aggiungiamo la farina di cocco e lavoriamo il tutto con lo sbattitore elettrico.
Versiamo il latte in un contenitore basso.
Procediamo ad assemblare il nostro tiramisù, bagnando i savogliardi nel latte e adagiamoli all’interno di una pirofila rettangolare bassa e larga, aggiungiamo uno strato della nostra crema e creiamo due strati.
Spolveriamo con farina di cocco la superficie e riponiamolo in frigo per 3 / 4 ore.
VALENTINA 